广州市文化局主编的《广州文博通讯》创刊于1981年6月，出版宗旨是：“为了提高文博工作水平，更好宣传国家文物政策法令，反映文博工作动态，介绍兄弟馆先进工作经验，发表市文博工作者科学研究成果，促进研究广州历史工作的开展”。该刊“为不定期刊物”，大32开本。1984年改版为16开本，编辑部的“改版前言”指出：“古墓遗址和墓葬大量地发现；伴随旅游事业的发展，新技术的引进；对我们的文物工作带来新的要求。我们不但要重视古代和现代历史与文物研究，而且也极希望发表有关考古发掘、文物调查管理、修复及陈列、保管、群众工作、工艺美术史的调查等方面的文章。”1985年3月，广州市文物博物馆学会成立，促进了文博系统的学术研究。《广州文博通讯》已不能反映文博的科研成果。是年第一期更名《广州文博》，改由广州市文物博物馆学会编。1989年《广州文博》第一期又改由广州市文化局编。尔后，《广州文博》出版不定期，时断时续。1993年1月，从《广州文博》刊载的文章中，精选一部份能反映文博各专业内容的、学术水平较高的文章结集，正式出版《羊城文物博物研究—广州文博工作四十年文选》，由广州市文化局、广州市文博学会编。1996年出版了《广州文博》集刊（1993—1995））。1998年出版了《广州文博》合刊（1996—1997）。

2000年10月公开出版了《广州文博论丛》第一辑。是年，在市文化局领导下，成立了新的《广州文博》编辑部，出版了《广州文博》2000年第一期为“文物和旅游”专刊。编辑部刊登《征稿启事》，指出《广州文博》属季刊，内容包括：文物保护、文物修复、历史研究、陈列展览研究、讲解技巧、博物馆推广与管理、考古发掘、文物鉴赏、建筑艺术、文物法规贯彻与研究、人物专访、现代科技在文博应用、文物信息和经验交流等。《广州文博》由不定期出版转为季刊，定期出版。2007年起经主管部门批准，《广州文博》改由出版社公开出版发行。

本刊物作为广州市文物博物研究者一个公开的学术园地，致力于探讨不同历史时空下的各种历史文化现象，收集和整理馆藏历史文献、文物及田野考察资料、考古发掘资料，并积极探索反映文博行业发展特点的陈列展览、教育基地、文物保护等专题研究，以增进学术交流，促进学术研究水平的提高。